حلى ماغنوليا

Advertisement
حلى ماغنوليا
حلى ماغنوليا
وقت الطهي

10 دقيقة

وقت التحضير

15 دقيقة

تكفي

5 اشخاص

Advertisement

المحتويات

Advertisement

المطبخ التركي مليء وغني بالأطباق والوصفات المميزة والمختلفة تماماً ، فعندما تختار تناول طبق تركي تأكد تماماً أنك لن تتناول مثله في مكان آخر ؛ حيث يتصف المطبخ التركي بتاريخ طويل في الأطعمة لتأثره ببعض الثقافات عبر الزمن ، ومع ذلك يحتفظ بتراثه وتقاليده في بعض الأطباق .

يتميز المطبخ التركي بإهتمامه الكبير بالمخبوزات والحلويات حيث لا تقدم وجبة إلا بوجود الخبز بجانب الأطعمة بشكل أساسي سواء في المطاعم أو في المنازل .

كما أن الأتراك يهتمون إهتماماّ كبيراً بالحلويات حيث تعتبر طقس من طقوسهم اليومية ، فيحرصون على تقديم الحلويات بعد الوجبات أو في إجتماعتهم العائلية أو يقدمونها كنوع من الضيافة ويتهادون بها .

لذا هناك العديد من أطباق الحلويات التي يشتهر بها المطبخ التركي وتنتشر بشكل واسع في الكثير من البلدان كوصفة اليوم التي أحضرناها لك خصيصاً لكي تتعرف على الثقافات الأخرى وهي " حلى الماغنوليا التركية " ، وهي من ألذ الحلويات التركية التي تتميز بشكلها الجذاب وطعمها الرائع ، والألوان الزاهية التي تحتوي عليها ؛ فهي عبارة عن طبقة من البسكويت وفوقه الحليب المطبوخ مع النشاء وتزين بالفراولة الشهية .

فيما يلي الطريقة المثالية والأصلية لصنع حلى ماغنوليا التركية بخطوات بسيطة لاتحتاج منك إلى وقت ولا جهد ففي غضون دقائق ستكون جاهزة للأكل ، وبالصحة والعافية ...     

المقادير

  • 4 أكواب حليب .

  • 2 ونصف ملعقة نشاء .

  • 2 ونصف ملعقة طحين .

  • صفار بيضتان .

  • كوب سكر .

  • 2 ملعقة ونصف زبدة .

  • كوب كريمة .

  • كوب ونصف بسكويت دايجستف مطحون .

  • شرائح فراولة .

طريقة التحضير

  1. في طنجرة نصب فيها كلاً من ( الحليب ، فوقه النشاء ، الطحين ، صفار البيض ، والسكر ) ، ونخفق على البارد .

  2. ثم نرفعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح قوام المزيج سميكاً .

  3. ثم نضيف ملعقة ونصف زبدة مع التحريك ، ونتركهم ليبردوا .

  4. في وعاء نخلط البسكويت المطحون مع ملعقة زبدة مذابة ؛ ثم نوزعهم طبقات في أسفل كل كأس .

  5. وعلى جدار كل كأس نصف شرائح الفراولة نضيف كوب كريمة لخليط الحليب ، ونخفقه جيداً .

  6. نوزع المزيج في الكاسات فوق طبقة البسكويت ، ونزين الوجه بالبسكويت المطحون والفراولة وصحة وهنا .

طريقة التقديم

  • تقدم الكاسات كما هي مع تزيين الوجه بالبسكويت المطحون وشرائح الفراولة .

  • يمكن تقديمها كنوع من الضيافة منفردة أو مع عصائر طبيعية .

Advertisement